Blog Online Fitness

Zdravě v kuchyni

Co se stane s Vaším tělem, pokud nebudete jíst dostatek ovoce a zeleniny?

Polovina Vašeho talíře by měla být zaplněna zeleninou. Spousta lidí nejen že nedosáhne doporučeného množství, ale ani se k němu nepřiblíží. A to je velký problém pro Vaše tělo.

Nejen, že jsou zelenina a ovoce lahodné, mnoho studií se shodují, že pokud budete jíst tuto pestrou paletu, pomůže Vám to ve směru hubnutí, zdraví a silnému imunitnímu systému. V tomto článku se podíváme na to, co se děje s naším tělem, když je ze svého jídelníčku vynecháváme.

1. Podráždění

Pokud vynecháváte ovoce v úmyslu snížení sacharidů ve stravě, a zaměřujete se hlavně na příjem bílkovin, tak je velká šance, že začnete být podráždění a bude pro Vás mnohem těžší se soustředit. Náš mozek je závislý na sacharidech a potřebuje je pro svou optimální funkci.

2. Velmi nízký příjem vlákniny

Bez ovoce a zeleniny ve Vaší stravě, je pravděpodobné, že nedosáhnete své každodenní potřebné dávky vlákniny, které je cca 30g na den. Vláknina pomáhá regulovat chuť k jídlu a hladinu cukru v krvi, snižuje hladinu cholesterolu a podporuje zdravý trávící systém.  Když máme nedostatek vlákniny, jsme více ohroženi obezitou, onemocněním srdce, a dokonce i některými druhy rakoviny.

Pokud se zelenině vyhýbáte i z toho důvodu, že Vás nadýmá, může to být právě proto, že Vaše tělo na ni není zvyklé. Pokud ji ale do svého jídelníčku začnete pravidelně zařazovat, a prvních pár dnů, možná týdnů, vydržíte ne příliš příjemné nadýmání, Váš zažívací systém se s tím opět naučí pracovat a za nějakou dobu by Vám to nemělo dělat problém.

3. Špatný zažívací systém

Bez dostatku vlákniny nebude Váš zažívací systém fungovat tak jak má. Ovoce a zelenina obsahují celou řadu vláken, které urychlují zažívací proces a podporují vylučovaní toxinů. Můžete také trpět zácpou, protože vláknina pomáhá popohánět jídlo ve střevech. Při jejím nedostatku se mohou ve střevech tvořit usazeniny, které pak způsobují naše nepohodlí. Ovocné a zeleninové šťávy jsou skvělé, ale pamatujte si, že vláknina je během odšťavení odstraněna, takže není úplně nejlepší spoléhat se pouze na vitamíny v lahvích.

4. Vetší příjem kalorií

Konzumace ovoce a zeleniny je klíčem ke snížení spotřeby kalorií. Jak už jsme si řekli, jsou bohaté na vlákninu, mají velký objem s malým počtem kalorií. Bez ovoce a zeleniny ve Vaší stravě, budete s největší pravděpodobností konzumovat potraviny s menším objemem a vyšším obsahem kalorií, což vede k nedostatku nasycenosti a nadměrného příjmu kalorií. Čím více zeleniny, tím je větší pravděpodobnost, že si udržíte zdravější tělesnou hmotnost a menší obvod pasu.

5. Chybějící vitamíny, které nic nenahradí

Doplňky stravy bohužel nemají vše potřebné.  Zelenina a ovoce jsou plné vitamínů, protizánětlivých látek a fytonutrientů. Zatímco některé z těchto vlastností lze nalézt v některých jiných rostlinných potravinách, tato přirozeně se vyskytující a zdraví posilující kombinace fytonutrientů v ovoci a zelenině, nejde nahradit ničím jiným. To znamená, že je nemůžeme nalézt v jiných potravinách, ani izolovat a nacpat je do umělých vitamínů. Chcete-li zůstat zdraví, ovoce a zeleninu tedy zaručeně potřebujete.

Silvie Sher

https://www.instagram.com/silvie.sh.me/

Trenérka OnlineFitness.cz