Blog Online Fitness
Zapékané kuře s pekanovými ořechy
21.06.2017
Kuře i ořechy jsou v naší Fitness dietě naprosto povolené, tak proč to nezkombinovat? Tento zajímavý recept obzvláštní váš jídelníček a přitom nerozhodí kvalitní stravování. Co tedy budeme potřebovat?
Čas na přípravu: 5 minut
Doba vaření: 20 minut
Ingredience:
4 kuřecí prsíčka nebo kotlety
½ čajové lžičky soli
¼ čajové lžičky černého pepře
¾-1½ šálku velmi jemně (!!) nasekaných pekanových ořechů (na kotletky spotřebujete méně, než na prsa)
1 velké vejce
3 lžíce oleje (v receptu byl olivový nebo kokosový, vzhledem k předchozímu článku vynechávám kokos)
Instrukce
Pro kuřecí prsa: předehřejte troubu na 270 stupňů
Posypte kuřecí maso solí a pepřem
Pekanové ořechy vložte do jedné, mělké misky a rozklepnuté vejce do druhé
Maso prvně namočte ve vejci a pak do pekanů, pevně přitiskněte, aby se na maso nalepily. Jsou-li pekany příliš velké, nepřilepí se správně, proto je důležité je nasekat opravdu na jemno.
Kuřecí smažíme na oleji ve velké nepřilnavé pánvi na středně velkém ohni.
Pro kuřecí prsíčka: vařte, dokud zvenku nejsou pečlivě zbarvená do hněda a pak dejte do trouby. Kontrolujeme, dokud maso nebude bílé a všechna šťáva čistá, což mi trvalo přibližně 10 minut.
Pro kotletky: vařte, dokud nebudou hotové, což trvá přibližně 2-3 minuty na každou stranu.
Doporučuji servírovat s opečeným toustovým chlebem a zeleninou, dip si můžete přidělat dle své chuti.
Elen Šarmanová
Trenérka a redaktorka OnlineFitness.cz
Další články
